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Allen's daily kitchen艾倫廚房
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離開了加拿大的明媚風光，
就以味覺來緬懷那裡的風光水土和記憶
Allen's daily kitchen艾倫廚房
離開了成長的故土，就以味覺自料理間緬懷那些熟悉的風情與氣味。主廚Allen自小於加拿大成長，來到台灣後因想念家鄉美食，而精心設計出諸多可口的輕食料理。沒有奢華的排場與名頭，每一道菜都是簡簡單單的人情味，唇齒間流連的盡是加拿大美好的風味。
匈牙利燉牛肉
久經燉煮後牛肉已變得相當彈嫩，融合了食蔬中的鮮甜與香料的豐富氣味，口感層次分明，搭配薑黃燉飯品嚐香味更是濃郁。
香煎豬排佐法式芥末籽醬
將豬排煎得香嫩，沾上酸甜可口的法式芥末籽醬，咬下時豬排內豐富油汁流淌而出，與醬汁融合，風味獨具，絲毫不油膩。
義式蒸烤魴魚
新鮮的食材簡單烹調就能烹出美味。將蒸烤後的魴魚淋上特調醬汁，魚肉鮮嫩滑口，搭配以楓糖漿烘烤的南瓜，就是一道簡單而清爽的美好料理。
維也納招牌烤雞腿
田園沙拉/凱薩沙拉/奧地利馬鈴薯
餐前先品嚐美味可口的沙拉吧，以清爽宜人的滋味開啟味蕾的感知，由淺入深的一一品嚐接下來的每道料理。
核桃全麥/佛卡夏/手工拉餅
主廚湯品
黑熊有機咖啡/紅茶
黑熊有機咖啡巧克力塔/紐約起士塔
塔皮鬆軟、內餡綿密，攻陷你心的美味甜點，巧克力與咖啡的苦甜交錯，起士濃郁的香氣，足以攻陷你心的美味甜點。
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